Acedera, acelgas, alcachofas, apio, nabo, berenjenas, berros, brócoli, calabacín, calabaza, canónigo, caña de mabmú, cardo, cabolla, chalotas, choucroutte, coliflor, cogollos de Tudela, col, endibias, escarola, espárragos, espinacas, etc.
Las verduras tienen 0 puntos en la dieta de puntos. Ideales para comidas ligeras ya que no consumen puntos.