Recetas Light thermomix

Seguro que en más de una ocasión has escuchado sobre las “Recetas Light Thermomix”, pues se trata nada más que un conjunto de recetas caracterizadas por contener bajos niveles de calorías pero que además no pierde lo especial que a todos les gusta en sus comidas, me refiero al buen sabor.

Si sientes curiosidad y deseas saber la preparación de estos platos y convencerte lo delicioso que pueden ser las recetas Light thermomix, te dejo algunas a continuación:

1.- Flan de Manzana Light:       

Datos:
• Dificultad: Fácil.
• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de Cocción: 60 minutos.
Ingredientes: Para 4 personas:
• 750 gramos de manzana.
• 2 cucharadas de mantequilla Light.
• 3 huevos.
• Leche desnatada.
• 4 cucharaditas de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo de canela.
• 1 chorro de agua.
• Edulcorante al gusto.
Preparación:
• Batir los huevos y agregarle edulcorante.
• Después agregar la leche desnatada bien fría y la vainilla.
• En otro recipiente hacer el caramelo combinando el azúcar y el agua. Con él, caramelizar la flanera.
• Lavar pelar y cortar las manzanas pequeños cubos. Después coger un recipiente resistente y llevarlas a hornear durante 5 minutos en el microondas. Podrás saber que están listas cuando tengan una consistencia blanda. Incorporar a la mezcla de huevos y leche y verter todo en la flanera caramelizada.
• Llevarlo al baño maría a 180º C durante 60 minutos.
• Retirar y desmoldar.

2.- Brownie Thermomix:

Datos:
• Dificultad: Media.
• Tiempo de preparación: 45-60 minutos.
• Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes: Para 4 personas:
• 150 gramos de chocolate para postres.
• 150 gramos de nueces.
• 100 gramos de azúcar.
• 2 huevos.
• 80 gramos de harina.
• 100 gramos de mantequilla.
• 1 cucharadita de levadura.
• 1 pellizco de sal.
• Edulcorante al gusto.
Preparación:
• En un vaso meter las nueces y programar 10 segundos a velocidad 3 y medio. Procura que las nueces no queden muy pequeñas. Colocar las nueces en otro recipiente.
• Colocar en el vaso el chocolate en trozos, a continuación, dar 5 golpes de turbo y luego programar apenas 6 segundos en velocidad 9. Lo que obtengas verter en un cuenco.
• A continuación colocar la mariposa en las cuchillas. Echar el azúcar y los huevos en el vaso y programar 5 minutos a 40º C y velocidad 3.
• Agregar el chocolate y la mantequilla y mezclarlos a velocidad 2 en un periodo de 6 segundos. A la mezcla incorporarles la harina, la levadura y la sal y programar 4 segundos a velocidad 2. Quitar la mariposa.
• Retirar toda la mezcla y ponerlo fuera del vaso, añadir las nueces en trozos y revolver bien con la espátula hasta conseguir una mezcla homogénea y firme.
• Un molde rectangular engrasarlo con harina y mantequilla. Verter toda la mezcla y llevarlo al horno precalentado a 170º C, durante 30 minutos.

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