¿Constantemente sufres de hambre?, ¿Terminas de comer y no te encentras satisfecho?, ¿Te despiertas a horas de la noche para atacar el refrigerador en busca de algún bocado?, si todas las respuestas son afirmativas seguro que padeces adicción a los carbohidratos.
No te asustes, si te identificas con este tipo de problema te daré una solución, una dieta, que es conocida como “Dieta de Heller”, que fue creada por los científicos Rachel y Richard Heller, y que nos permite combatir el sobrepeso, las ansias de comer en cada momento y de evitar enfermedades de gran importancia como es la diabetes.
Las personas que tienen su metabolismo en orden encuentran la satisfacción después de comer, pero alguien que es adicto a los carbohidratos o hidratos de carbono sufre de hiperinsulinemia (que es el exceso de insulina), que después ocasiona baja repentinas en sangre, y como consecuencia los niveles de serotonina no se elevan lo suficiente para poder causar la sensación de satisfacción. Estos es un círculo vicioso que se repite constantemente, pero que podemos detener si empezamos una dieta bajo en carbohidratos.
Al disminuir el consumo de carbohidratos también disminuirá el hambre y por ende su cuerpo bajará de peso.
Esta dieta se basa en dos principios:
1.-Consumir comidas bajas en carbohidratos: como ya hemos mencionado para reducir el hambre, entre ellos tenemos a carnes, pescados, huevos, ensaladas, jugos y bebe abundante agua.
2.-Una comida al día que contenga carbohidratos: Para mantener controlada la ansiedad de no comer carbohidratos, puede darse el gusto de comer una comida que contenga carbohidratos en el día pero en forma controlada.
Algunos ejemplos de esta dieta (elija 1 en cada comida):
Desayuno:
• Café con edulcorante con pan integral.
• Té con edulcorante con tostada de pan integral.
Almuerzo.
• Abundante ensalada verde y jugo de naranja.
• Filete de carne roja y jugo de fruta.
• Pollo a la plancha con ensalada.
Cena:
• Ensalada de frutas y yogurt.
• Filete de pollo y dos huevos
• Filete de pescado y té con edulcorante.
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