Que cocinar para san Valentín

Si estas preocupada (o) por que se acerca el día de san Valentín y no sabes que hacer para sorprender a tu pareja, pues tienes mucho por que trabajar, como ofrecerte a prepararle un almuerzo especial y para salir de la rutina, salir por la noche a distraerse un rato mientras vas en compañía de el o ella. Cuando nos preguntamos que podemos preparar para este día siempre encontraremos platillos a base de pescado lo cual no suele parecer tan romántico para esta ocasión de parejas.

Un detalle para iniciar el día, es levantarte un poco antes que tu pareja y llevarle el desayuno a su cama o listo en la mesa para que cuando acuda, se lleve una gran sorpresa, saludarlo(a) y agradecerle por su compañía es un detalle muy especial para alegrar el día a toda persona. Para el almuerzo puedes ofrecerle algo tan delicioso y  tan sencillo como la siguiente receta para luego culminar la noche saliendo a pasear y a divertirse:

 

Rollitos de ternera.


Ingredientes:


   250g de filetitos de ternera.

–          1 calabacín en trocitos.

–          Aceite de oliva.

–          Sal y pimienta al gusto.

–          Ramitas de albahaca.

–          Mantequilla Light.

–          Queso Light.

–          Aceitunas.

 

Preparación

 

Picar el queso en trozos no muy pequeños, y al igual la albahaca y el calabacín. Luego embarra en la cara superior de los filetes con mantequilla y sazona con pimienta y una pizca de sal, coloca los trocitos de calaban, queso y hojitas de albahaca en el centro enrollándolo y sosteniéndolo con un palillo.

 

En una sartén calienta un poco de aceite de oliva y adiciona otra pequeña cantidad de mantequilla, dora los bollitos unos minutos y luego agrega un poquito de agua para que obtengan más suavidad y sabor. Retíralos del fuego y decora con aceitunas picadas el plato terminado, si gustas darle mayor presencia al plato puedes acompañarlo de un poco de arroz blanco o guiso de verduras y rociar una pizca de aceite de oliva alrededor del plato para que tome elegancia y llave tanto la atención en vista al igual que es gusto.966

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