Las reacciones alérgicas por consumo de alimentos son poco comunes, generalmente esta se identifica a partir de un pariente quien es alérgico a cierto tipo de alimento, alguno de los alérgenos comestibles son los huevos, el maní, el trigo, el gluten (en celiacos) el pescado, algunos mariscos, la leche de vaca por su contenido en proteínas.
Es importante conocer si existen antecedentes de alérgicos familiares ya que dependiendo de la complicación, los síntomas abarcan desde urticaria o picazón en la piel, aparición de ronchas en la piel, hinchazón, nauseas, mareos, vómitos, cefaleas, hasta desembocar en una posible anafilaxia como es mas visto en los casos de alergia alimenticia por mariscos.
Consulte sobre los ingredientes si es que sale a comer fuera del hogar, lleve consigo algunos de los medicamentos para tratar a tiempo en caso sufra de una alergia, como inyectables de epinefrina, y cuide de los alimentos que consuma de envases cerrados leyendo siempre antes de ingerirlos.
Si en su familia hubo antecedentes de alérgicos consulte a su medico para hacerse estudios y descartar que usted también sea portador de este tipo de problemas que pocas veces se advierten y que al realizar alguna dieta para moldear o tonificar su silueta vea afectado su salud sin saberlo.
Si siente algún tipo de rechazo por los alimentos ya nombrados, evite el consumo de estos y acuda a un centro de salud para conocer la causa real.
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