Pollo al ajillo (300 calorías)

POLLO AL AJILLO

 Calorías/ración: 300

Preparación: 60 min.

Dificultad: Baja

Comensales: 4

INGREDIENTES:

4 muslos de pollo u 8 contramuslos

8 cucharadas de aceite de oliva

4 dientes de ajo

1 ramita de perejil         

PREPARACION:

1. Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.

2. Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.

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