Es uno de las mas usados en la cocina por su aroma y de el se puede suplir a muchos condimentos que producen ayuda para la obesidad, con la sal que puede provocarnos retención de líquidos y no es apropiada para aquellas personas que padecen de hipertensión arterial. Se considera un vegetal muy curativo en muchas sintomatologías y padecimientos y uno de los benefactores dentro de las dietas para afinar el cuerpo.
¿Pero cuales son los beneficios del ajo?, de muchas formas actúa cuando lo agregamos en las comidas como antiinflamatorio, en la bronquitis, y en la hipertensión ya que contribuye a la vasodilatación de la venas permitiendo un mejor acceso y recorrido de la sangre por los vasos. Para las dietas de adelgazamiento se recomienda comerlo crudo de uno a dos dientes de ajo antes de las comidas, siempre que no se padezcas de problemas hemorrágicos o de presencia de ulceras estomacales.
Se pueden preparan infusiones para acelerar el metabolismo, en las sopas o caldos de pollo si colocamos tres dientes de ajos podemos potenciar este preparado para darle sabor y complementar nuestra dieta, tomándolo como sustitución del almuerzo, empleando verduras. El ajo contiene vitaminas A, C y K, además de calcio, magnesio entre otros muchos nutrientes que por sus bajas calorías mejoran la estética, pero dentro de todos ellos el que le da la propiedad del control de peso es la alicina que posee dentro de si, que según estudios es la responsable de casi todos sus efectos curativos.
Así que el ajo, es una de las más sanas formas de bajar de peso si lo incluyes dentro de tus dietas, pero como conocerás tiene un aroma muy penetrante que podrás quitar con los siguientes consejos para que no te limites a su uso tan prestigioso. Si te deja ese olor característico después de su consumo puedes emplear una solución de bicarbonato de sodio mezclado en agua para desvanecerlo, o lo ideal es que brindes una gran limpieza sobre todo a la lengua cuando te cepillas, tomar el zumo de naranja o cítricos ayuda para que no tengas ese aroma en ti y puedes beneficiarte de el.
