La especialista en dietas, la Doctora Collete Lefort, inventó una dieta en cual permite disociar, es decir, que evita asociar alimentos que contengan grandes cantidades de proteínas (Aquí encontramos a las carnes, huevos, pescados, leche, queso) con aquellos alimentos que contengan ricas cantidades de carbohidratos (Aquí podemos mencionar a Azúcares, pan, arroz, miel, papas, pastas, frutos secos).
Aparte de la disociación de proteínas y carbohidratos, tampoco permite el consumo de grasas de origen animal, ni la combinación de estas en guisos, ni el consumo de manteca o mantequilla.
Esta dieta le da prioridad al consumo de alimentos integrales y a la ingesta de bastante agua, que puedes realizar aparte de tus comidas programadas.
Ventajas:
• Por ser una dieta que evita la combinación de proteínas y carbohidratos, nos permite en una fácil digestión.
• La poca o casi nula ingesta de grasa permite un notable mejoramiento en tu sistema cardiovascular, y como consecuencia mejor y más tiempo de vida.
• Esta dieta permite bajar hasta kilogramo y medio de peso en una semana.
Desventajas:
• Ninguno de importancia.
Dato importante:
• Es importante consultar tu estado de salud a un especialista o médico de confianza antes y durante el desarrollo de la dieta.
Ejemplo de dieta:
Aquí un ejemplo de cómo pedes combinar tus alimentos:
Desayuno:
Primera opción:
• Yogurt descremado.
• Té o café con edulcorante.
• Frutas o macedonia de frutas.
Segunda opción:
• Frutas.
• Cereales integrales.
Almuerzo:
Primera opción:
• Pescado a la plancha o al horno con verduras al vapor.
• Espárragos blancos acompañados de vinagreta ligera.
Segunda opción:
• Verduras de temporada.
• Pasta integral con aceite y ajo al gusto
• Ensalada verde.
Cena:
Primera opción:
• Ternera asada
• Arvejitas rehogadas.
Segunda opción:
• Verduras aliñadas al limón.
• Arroz integral.
